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高山ウーロン
高山乌龙
季節に手摘みした茶葉を伝統的な球状ウーロンに仕立てました。蜜色がかった透明な水色と細やかな香り。ゆっくり熱い一杯にも、水出しのベースにも。
- 抽出の目安
- 95℃、三煎から、煎ごとに時間を延ばす
- 産地
- 中国・高山茶産地
- 香り
- 蘭の花、ミルクの余韻、長い甘み
軽発酵熱湯水出しベース
相談するお茶
季節の三種、三つの味の方向
すべてのお茶に産地・製法・抽出パラメータを記載しています。価格は表示していません。小売・業務用ともフォームからご相談ください。
同じお茶を、毎回近い味に
01
高山ウーロン
器を温め、95℃で注ぎ、最初の三煎はすぐに出し、その後は煎ごとに時間を延ばします。
02
金木犀紅茶
90℃で注ぎ、すぐに出す。長く浸すと渋みが出ます。
03
水出しセット
茶葉一に対し冷水約百、冷蔵で八時間。その後ティーバッグを取り出します。
商品情報はロットごとに更新します。現在のロットの味の記録とパラメータはフォームでお問い合わせください。
ホテル、レストラン、茶館のための安定した茶単
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